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Nutopia Forum Index 家常食譜 煎蒼魚
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煎蒼魚 Fri Feb 03, 2012 1:59 am
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April1234
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煎蒼魚


材料:
蒼魚 1條（大概$12）
蒜頭 5粒（切片）
指天椒 2粒（切粒）

做法﹕
1 將魚洗淨，然後用少許鹽及大量胡椒粉和生粉，塗在魚上。

2 加油將魚用慢火煎，煎的時候，別將魚翻動，當魚可離鑊，即已熟，可調高火。

3 當魚被煎至金黃色及脆的時候即成。

4 將蒜及指天椒用油爆香，然後放在魚上。



。
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煎蒼魚 Fri Feb 03, 2012 1:59 am
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煎蒼魚




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