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Nutopia Forum Index 家常食譜 櫻花蝦飯 (日式)
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櫻花蝦飯 (日式) Fri Sep 10, 2010 12:46 am
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maylotus
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櫻花蝦飯 (日式)


材料:
日本米 540克
日出昆布 1塊
日本沙律油 60毫升
清酒 60毫升
櫻花蝦（刺身用） 30克
蠶豆（熟） 40克
木之芽適量
水 480毫升

做法:
1. 將昆布放於清水內浸約 30分鐘，備用。

2. 將洗淨的米放入電飯煲內，加入昆布及水，再加沙律油、酒。

3. 飯熟後將昆布取出，倒出熱米飯。將蠶豆、櫻花蝦加入拌勻，盛碗。

4. 將木之芽放在手心用力一拍，加在飯面即成。
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櫻花蝦飯 (日式) Fri Sep 10, 2010 12:46 am
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